Landwirtschaftsbetrieb Baselgia
Ziegenhaltung auf dem Bauernhof
von Ivan e Carla Baselgia
Ziegenkäse
Eigenproduktion
Die Familie Baselgia betreibt Ziegenhaltung auf ihrem Bauernhof am Eingang des Bleniotals
bei den "Grotti" in der Nähe von Loderio.
Die Herde besteht aus etwa achtzig Ziegen und wird von Anfang Oktober bis Mitte Juni auf dem
Hof im Tal versorgt. Je nach Witterungsbedingungen, zieht Familie Baselgia dann während des Sommers

mit den Ziegen auf die oberhalb von Semione gelegene Alpe von Büvei (1500 m).
Diese Alpenwiesen sind speziell reich an würzigen Alpenkräutern - kein Wunder also, dass
der dort produzierte Ziegenkäse und die "Formaggini" sehr schmackhaft sind.

Der dynamische Betrieb, mit seinem kleinen Laden, heisst Kunden und Besucher immer willkommen.
Familie Baselgia hat sich auch dem Program "La Scuola in fattoria" angeschlossen und freut sich so
auf den Besuch von Schulklassen in ihrem Betrieb.
Unsere Milchprodukte ( 100 % Ziegenmilch):
- Formaggini (Typ Büscion)
- Formaggelle
- Ricotta
Ausserdem (auf Bestellung):
- "Violini"
- Zicklein
- Produkte aus eigener Schlachtung (Luganighe, Luganighette, Cotechini, Salami, Schinken, ecc)

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Nostre offerte
prodotti della mazza mortadelle, salami, prosciutto
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Wie findet man uns:
Von Anfang Oktober bis Mitte Juni:
5 Minuten von Biasca in Richtung Lukmanier; am Eingang des Bleniotals links über die Brücke über
den Fluss Brenno abbiegen (Richtung Semione). Unser bauernhof liegt gleich links hinter der Brücke.
Von Mitte Juni bis September:
Alpe Büvei (oberhalb von Semione). Von Semione weiter auf der Strasse bis zum Parkplatz überhalb
der Alpe Gardosa (beschildert); dann weiter zu Fuss auf einem bequemen und schönen Wanderweg. Die Alpe
liegt in der Nähe der Pian d'Alpe Hütte.
Ivan e Carla Baselgia
Kontaktieren Sie uns on-line:
ACHTUNG:
von Mitte Juni bis Ende September, Bestellungen nur per Telephon: 078 / 628 11 60
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