Azienda Agricola Baselgia
Azienda agricola Ivan e Carla Baselgia
Formaggio di capra
Produzione propria
L'azienda agricola Baselgia, basata sull'allevamento di capre, si trova all'imbocco
della Valle di Blenio, in zona "ai Grotti" a Loderio.
Il gregge, composto
da un'ottantina di capre, viene accudito nell'azienda del piano da inizio ottobre
fino a circa metą giugno quando, a dipendenza delle condizioni meteorologiche,
la famiglia Baselgia si sposta con le capre sui monti di Semione,

all'Alpe di Büvei a quota 1500 metri, per il periodo estivo.
Su quest'alpe, grazie alla buona erba alpina, vengono prodotti dei gustosi formaggi e formaggini.

L'azienda, dallo spirito dinamico, č aperta ai clienti e visitatori che potranno acquistare
i prodotti presso un piccolo locale vendita. Partecipa pure al programma nazionale
"La Scuola in fattoria" ed è quindi disponibile ad accogliere scolaresche in visita.
I nostri prodotti caseari ( 100 % latte di capra):
- formaggini (tipo büscion)
- formaggelle
- ricotta
Inoltre (su prenotazione):
- violini di capra
- capretti
- prodotti della mazza nostrana (luganighe, luganighette, cotechini, salami, prosciutti, ecc)

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Nostre offerte
prodotti della mazza mortadelle, salami, prosciutto, salametti di capra
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Come raggiungerci:
Da inizio ottobre a metą giugno:
5 minuti da Biasca; poi direzione Lucomagno;
all'imbocco della Valle di Blenio, svoltare a sinistra sul ponte sul fiume Brenno (direzione Semione).
L'azienda č visibile sulla sinistra, subito dopo il ponte.
Da metą giugno a settembre:
Monti di Semione, Alpe Büvei. Da Semione, seguire strada carrozzabile fino al
posteggio sopra all'alpe Gardosa (segnalato), poi proseguire a piedi lungo un comodo e
suggestivo sentiero. Poco lontano dall'alpe, si trova la Capanna Pian d'Alpe.
Ivan e Carla Baselgia
Per contattarci on-line:
ATTENZIONE:
da metą giugno a fine settembre, ordinazioni possibili solo per telefono: 078 / 628 11 60
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